玄米甘酒とおからのスコーン

最近すっかり『食べ物ブログ』と化してます(-_-;)
タイトルの通りですが、
玄米甘酒とおからで作ったスコーンです。
砂糖一切不使用。
でも甘いです(o^-')b
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2009年02月13日 Posted by 女将 at 23:48
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食べる
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あまざけ無料サンプルプレゼント!!【味噌屋 青清のBlog 】at 2009年02月18日 15:11
これ、おいしそう!うちにも玄米甘酒ありまーす。レシピ、教えてもらえると嬉しいな♪
レシピは……
松阪市内の自然食品店でされているブログのレシピをを
おからヴァージョンにアレンジしただけなんです(^-^;)
簡単に書くと、小麦粉100gにおから80g、
重曹またはナチュラルベーキングパウダー大さじ1、
菜種かごま油(白いの)大さじ1(無くてもOKだと私は思います)に、
レーズンやクルミなどお好みのドライフルーツやナッツ、
玄米甘酒1袋を加えて混ぜ、
スコーンの大きさに丸めて天板に乗せて、
180℃で予熱したオーブンで30分くらい焼きます。
(ご使用のオーブンによって時間に差がありますが、
うちのは時間かかるほうだと思います)
是非お試しくださいね♪
あ、それからもう一つ(^-^;)
玄米甘酒使ったお菓子は、焦げやすいような気がします。
気をつけて~~
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