こんなのイヤー！
たまにはパンを、と焼いてみましたが……
焼き上がってから
釜から出てこないので、
ちょっと乱暴に振り回したら、
崩れて出てきちゃったよ〜Σ(￣ロ￣ll)
こんなの、
誰も食べたくないよねー(-_-メ)
たまにはパンを、と焼いてみましたが……
焼き上がってから
釜から出てこないので、
ちょっと乱暴に振り回したら、
崩れて出てきちゃったよ〜Σ(￣ロ￣ll)
こんなの、
誰も食べたくないよねー(-_-メ)
手作り生キャラメル・ベジタリアンレシピで
生キャラメルを手作りするって話があちこちで聞こえてくると思ったら、
TVで紹介されたのですね〜
食べたことは無いけれど、
ベジタリアンレシピで作れるなら…
と、やってしまいました(^-^;)
豆乳と玄米水飴、自然海塩に本葛粉を使い、
仕上げの風味と香りづけに
太白胡麻油を……と思っていたのに、
間違えて焙煎のほうを使ったら
中華料理風になっちゃって(´Д｀)
でもまあ、
昔食べたキャラメルを
もっと素朴にしたようなものに
なったかな〜
おからコロッケ弁当
今日の夫のお弁当です☆ベジタリアンレシピで
おからコロッケ作ってみました(^-^)v
他には、
厚揚げとほうれん草の煮浸し
自家製、牡蛎の佃煮
キムチの漬物、市販品
相変わらず、簡単なものばかり(^-^;)
パンケーキ☆今日のおやつ
冷蔵庫の有り合わせ材料で焼いてみました。
薄力粉が無いので
パン用小麦粉を使ったら、蒸しパンみたいになっちゃった(^-^;)
りんご、さつまいも、レーズンが入って
寒くなった今の季節に
ぴったりのパンケーキです☆
調子に乗って、りんご葛練り入りピタサンド
北海道産小麦粉に小麦完全粉とライ麦を混ぜて
ピタパンを焼いてみました。
生地には今回も砂糖ナシ。
中身は子どもの風邪にはおなじみの
りんごの葛練り。
風邪引いたわけではないのですが、
ジャム代わりに作ったら
喜んで食べていました(o^-')b
気まぐれマフィン
カットケーキにしようかな〜と思っていたのに、
マフィンカップを見つけたら、
カップケーキにしたくなっちゃった(^-^;)
そんな気まぐれで焼いた、
ナチュラルスウィートなマフィンです(^_-)-☆
もちろん、砂糖、動物性材料不使用！
今度は天然酵母で作りたいな〜(o^-^o)
自家製パンと豆乳スープ
今朝は珍しく、パンをいただいています。ホームベーカリーで焼いたパンは、
昨日寝る前にタイマーセット。
朝、パンの焼ける香りで目覚めます。
北海道産小麦粉に岩手県産完全粉、
クルミとレーズンを加えました。
甘いのは苦手なので、
甜菜糖と胡麻油無しで初めて作りましたが、
少々膨らみがいつもより小さめなくらいで、
田舎パンのようになって
かえって美味しく焼けました(o^-')b
写真はパンの端っこですが、
この固いところが、女将は大好きです(⌒▽⌒)
豆乳スープは
前日のハトムギ＆野菜シチューの残りに、
インゲン入りミックスベジタブルと豆乳、
自然海塩を加えて温めただけ(^-^;)
岡村豆腐の、トロトロの豆乳なので、
ポタージュのようになりました。
今日は昨日よりも
グンと気温が下がるようです。
暖かくして過ごしましょう♪
久しぶりに、昼食
最近、朝食も昼食もまともに食べていない女将です(-_-;)
微食主義ってわけでもないのですが。
でも今日はお供♪がいるので、
久しぶりにお昼ご飯をゆっくり楽しんでいます☆
やっぱり食事は誰かと一緒がいいな(o^-^o)
お鍋の中は、味噌煮込みうどんです。
スナック菓子風に野菜スティック
じゃがいも、人参、ピーマンできんぴらをする予定だったのに、
スナック菓子風になってしまいました(^-^;)
棒状になった野菜たちを
クッキングシートを敷いたオーブン皿に広げて、
250℃で余熱したオーブンで約30分焼き、
仕上げに自然海塩を振りました。
カリカリに焼けると
サクサクして美味しいです(o^-')b
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